CIFA Cantabria - Investigación y Formación Agrarias

Recientemente tuvo lugar en Zaragoza el XLV Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura. La investigadora del CIFA, Eva García Méndez, presentó en el mismo el trabajo titulado Caracterización, evaluación agronómica y calidad de conservación de dos cultivares tradicionales de cebolla de Cantabria. La cebolla “Roja-Lebaniega” y la cebolla “Roja-Barbas” son dos cultivares tradicionales conocidos dentro de la Comunidad Autónoma de Cantabria. El objetivo principal de este trabajo es aportar la información necesaria para su posible inclusión como variedades de conservación en la Oficina Española de Variedades Vegetales (OEVV), mediante la evaluación agronómica en diferentes sistemas de cultivo, caracterización morfológica y el estudio de calidad de conservación de ambas cebollas tradicionales comparándolas con otras cebollas rojas. El trabajo completo se puede consultar en la mediateca del CIFA